保存料、合成着色料以外にも「食品添加物」はあまたある [広告を学ぶこと]
(2007年2月26日自宅テレビ画面から筆者撮影)
保存料、合成着色料を使っていないことを謳うCM。HPを見てみれば、このセブンイレブンの方針はもう7年も前から、とされているからそれはそれで驚いた。
で、ちょっと考えて「保存料、合成着色料、ゼロ」で検索を掛けてみたら、結構これ以外に許可されている「食品添加物」が多い。ざっと種別だけを挙げてみてもpH調整剤、酸味料、甘味料 、強化剤、漂白剤、調味料、天然着色料・・・等々あまたある。
そうか、「保存料、合成着色料、ゼロ」と聞いて「食品添加物、ゼロ」と聞こえていたのなら、それは聞く方が無知なのだった。
そんな簡単なことに気付くことも、大事な現代社会の知恵のひとつなのでしょうね。
http://blog.so-net.ne.jp/MizunoYutaka/2007-03-01
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