食品添加物の危険な話

有機・低農薬野菜と無添加食品などの会員制宅配会社らでぃっしゅぼーやは、9月3日正午から働く女性をターゲットとした無添加な調理済み食品やスキンケアグッズなどを宅配するオンラインショッピングサイト「PICODELI（ピコデリ）」に約100品目商品ラインアップを追加し、グランドオープンする。

http://www.mylifenote.net/001/picodeli_1.html

　1988年から有機・低農薬野菜と無添加食品などを全国約8万2000世帯の家庭に届けてきた会員制宅配会社らでぃっしゅぼーやでは、これまで主に30代から40代のファミリー層をターゲットに約20年間安心・安全な食材宅配事業を展開してきた。今年7月には、忙しい日々のなか、自宅で調理をする時間が無い人にも、より手軽で健康的な食生活を提案するために、働く女性をターゲットにした新ブランド「PICODELI」を立ち上げた。

　オンラインショッピングサイト「PICODELI」では、この2ヵ月間で消費者のニーズが最も集中した、煮物や揚げ物などの手の込んだおかずやスイーツなど、オリジナル商品約100品目を追加し、9月3日正午からグランドオープンする。商品ラインアップを約200品目に充実させるとともに、配送料割引やネットマイルのプレゼントキャンペーンも実施する。

　「PICODELI」の商品は、原則として食品添加物および遺伝子組換えを含む原料を使用していないという。また、国内産の原料を優先的に使用し、原料の産地や製造工程まで確認しているオリジナル商品。

　今回のグランドオープンにあわせ新たに開発された商品として、「シェフの特製ハンバーグ（デミグラスソース付）」は、たんかく牛と放牧豚の合挽きを使った本格的なボリュームあるハンバーグ。肉の挽き加減も幾度となく調整し、ふっくらした食感に仕上げている。肉の旨味も十分出ており、濃厚な特製のデミグラスソースと肉のハーモニーが楽しめるという。

　「たんかく牛スネ肉と野菜のポトフ」は、たんかく牛スネ肉を使用したこだわりのポトフ。長時間何度も灰汁を取りながら煮込んでいるとのこと。煮込む温度・時間を調整し、澄みきったきつね色のポトフに仕上げている。煮込んだスネ肉はハシでも簡単に切れるほど柔らかく、味付けはあっさり塩味だが単調ではなく奥行きを感じることができるという。

　「PICODELI特製『小人のココットセット』」は、PICO（かわいい）サイズのココットに3種類の惣菜を入れたココットセット。クリームシチュー・雑穀のドリア・かぼちゃのグラタンの3種類が楽しめるとのこと。ひとつひとつ手作りで作った自信作だとか。ワインと一緒に、またはちょっとしたパーティーに最適だとしている。

　「シフォンケーキ」は、高知県雪が峰牧場で優雅に育った牛から採れた牛乳をベースにしたクリームが絶品のケーキ。国産原料・無添加で作ったシフォンケーキは口当たりもやわらかく、いくら食べても飽きないとのこと。パティシエが幾度となく試作を続けた自信作だという。

　「パスタ・ゴルゴンゾーラ」は、宮城県の蔵王ブルーチーズを使用した濃厚なソースのパスタ。パスタは、有機栽培ヂュラムセモリナ粉を使用。アルデンテで茹でたパスタを急速冷凍しているため、しっかりした食感が楽しめる。チーズ好きな人にはたまらない、ちょっとクセのあるクリーミーな味わいが後をひくという。

　「すっぽんコンソメ『きわみ』」は、長崎県福江島産のすっぽんを、フランス料理のコンソメに仕上げたもの。温かくしてスープで、または冷たくしてジュレゼリーとしても楽しめる。すっぽんの下処理から、スープに使用する野菜類をじっくり煮込み、それぞれのエキスを十分に引き出しているという。コラーゲン豊富なので美容にも良い逸品だとしている。

　さらに、配送料割引・ネットマイルのプレゼントキャンペーンを実施する。配送料金割引の対象期間は、9月3日～9月24日まで。3150円以上の購入者は配送料無料（九州・沖縄・北海道を除く）となる。抽選でピコデリオリジナルバッグなどもプレゼントする。

　「ネットマイル」プレゼントの対象期間は、9月25日～10月下旬で、800社以上が参加するインターネット上の共通ポイントサービス「ネットマイル」のポイントをプレゼントする。対象者は、メンバー登録者に200マイル／初回購入者に500マイルとなっている。

［オープン日］9月3日（月）