食品添加物の危険な話

みなさんは、コンビニやスーパーで弁当や惣菜を買う時、原材料表示を見ますか？　僕の場合、製造年月日（時刻）、消費期限はもちろん見ますし、原材料表示も必ず見るようにしています。

http://www.news.janjan.jp/living/0802/0802080419/1.php

　これという食物アレルギーはないのですが、自分が食べる物がいったい何から作られているのか確認し、自分の判断で選択することは当然だと思います。とりあえず牛肉関連食品は、ＢＳＥの不安があるので買ったり食べたりを避けています。食品添加物では、発色剤・着色料・香料は鮮度の判断を誤らせるなど「百害あって一利なし」だと思うので、入っていたら買いません。一部の保存料も、僕はおなかをこわすので避けたいです。

　原材料表示は法令（ＪＡＳ法、食品衛生法など）によって義務付けられていますが、現実には見やすく表示されてはいません。字が小さいのです。さらに問題だと思うのは、原材料表示の多くが容器の裏側にあることです。いちいち惣菜のパックを持ち上げ、上目遣いに容器の裏側を見なくてはなりません。汁物などでは、見るのは非常に困難です。なぜ、上面に一括して表示しないのでしょう。表示が上面にあれば、必要なら虫眼鏡で見ることもできます。農林水産省の「加工食品品質表示基準Ｑ＆Ａ（弁当、惣菜関係）」（※）にも「見やすい箇所に一括して表示」と書いてあります。裏側は、見やすい箇所でしょうか？　（※：ＰＤＦファイル）

　以前から問題だと感じていたので、よく行く販売店（ジャスコ相模原店）に質問してみました。店頭に置いてある「ご意見うけたまわりカード」というのを利用しました。これは、質問や意見をカードに書いて専用ポストに入れておくと、後日店内の掲示板に回答が貼られる仕組みです。以下は質問と回答の全文です。

【べんとう、そうざい類の原材料表示位置をパックの上面（天板）に統一してほしい】

【店長からお答えさせていただきます。

　ご意見ありがとうございます。

　原材料表示の上面への表示ですが現在は店内で製造している商品については、ラベル発行機が印刷できる行数、ラベルの長さに限界があり、対応することが出来ません。

　新しい機械の導入時に検討させていただきます。またサラダ、和惣菜については商品が小さいものが多く上面に貼付すると商品自体が見えなくなってしまう恐れがある為現状では対応することができない状態となっております。

　こちらにつきましても該当部署にお客さまからのご意見を伝え、今後の検討課題とさせていただきます。

　相模原店　店長　（※氏名略）】

　読んでみてどのように感じられましたか？　正直なところ、僕には納得がいきません。企業側の都合を一方的に押し付けられた感じです。アレルギーなど場合によっては命にかかわるという認識がないように思えます。なんとか１歩でも２歩でも改善してほしいので、次なる手段を考えています。

(長崎斗志夫)