食品添加物の危険な話

～国産大豆・国産米を１００％使用したまろやかな赤だし～

盛田『国産無添加赤だし』リニューアル発売

http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=183317&lindID=4

　ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（本社：香川県小豆郡／代表取締役社長：小林武司、以下　ＪＦＬＡ）の事業子会社である盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：佐藤直記、以下　盛田）のリニューアル商品として、まろやかなコクと旨みをもつこだわりの赤だし『国産無添加赤だし』が２００８年３月１日（土）より発売されます。

　『国産無添加赤だし』は、原材料にこだわり１００％国産の大豆と米を使用し、天然醸造・木桶仕込みの豆みそと米こうじみそを合わせました。食品添加物はもちろん、調味料やアルコールなども一切加えず、まろやかなコクと旨みを極めた無添加赤だしです。
　本商品は、従来商品の「無添加赤だし」の商品名を変更したリニューアル商品です。近年、食の安全を求める消費者が増え、それに伴い国産原料への関心が高まっています。本商品の原材料で使用している大豆と米が国産であることを強調することで、商品特徴を分かりやすく表現し、今まで以上に安心・安全性を訴求するべく、リニューアルにいたりました。
　こだわりの原料・仕込みで仕上げた愛知県特産の豆みその旨みに、特別に醸造した米こうじみその甘みを合わせた赤だしの上質な風味を是非お楽しみください。

【商品概要】
　□商品名：　　　　　　国産無添加赤だし
　□容量・形態：　　　　５００ｇ・カップ　
　□希望小売価格：　　５２５円（消費税込み）
　□発売日：　　　　　　２００８年３月１日（土）
　□販売先：　　　　　　全国量販店
　□製造元：　　　　　　盛田株式会社
　□販売元：　　　　　　ジャパン・フード＆リカー・アライアンス食品販売株式会社

◆盛田株式会社について
　寛文５年（１６６５年）に愛知県・南知多において清酒造りを開始し、創業３４０年あまりの長い歴史を誇ります。
　"子乃日松（ねのひまつ）"ブランドをはじめとする「清酒事業」のほか、地域の食文化を象徴する豆みそ・たまり、つゆ・たれ・料理酒・醸造みりんタイプなど、伝統的な醸造技術を生かした「食品事業」を中心に展開しています。
　＜盛田　ＵＲＬ：　http://www.moritakk.com/　＞

◆ジャパン・フード＆　リカー・アライアンスグループ（ＪＦＬＡグループ）について
　ＪＦＬＡグループは、持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造、高級食材・酒類輸入、外食事業、研究・開発機関、ならびに販売会社等の機能を有した２０社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。
　＜ＪＦＬＡサイト　ＵＲＬ：　http://www.j-fla.com/　＞

【主なＪＦＬＡグループメンバー企業】
■食品・酒類製造…マルキン忠勇株式会社／盛田株式会社／株式会社高橋弥次右衛門商店／加賀屋醤油株式会社／株式会社ハイピース／聖酒造株式会社／加賀の井酒造株式会社／藤井酒造株式会社／株式会社老田酒造店
■食品・酒類輸入…株式会社アルカン
■水産食材加工…株式会社イメックス
■冷凍鮮魚調達・供給…株式会社ブルーゲイツ
■外食事業…モリタフードサービス株式会社
■酒造会社統括管理および投資…株式会社伝統蔵
■販売会社…ジャパン・フード＆リカー・アライアンス食品販売株式会社
　　　　　　　　　ジャパン・フード＆リカー・アライアンス酒類販売株式会社

＜商品に関する読者からのお問合せ先＞　
　盛田株式会社　消費者窓口　ｔｅｌ　：　０５２－２２９－１６０６