甲州市食育まつり:多くの家族連れ、野菜料理を試食 /山梨
郷土料理や地元野菜のおいしさを体験し、日々の食事の重要性を再認識してもらおうと、甲州市食育推進会議(古屋安広会長)などはこのほど、市内で第1回甲州市食育まつりを開いた。市内で収穫した野菜などの特売や豆腐作りの実演、野菜料理の試食コーナーが設けられ、多くの家族連れらでにぎわった。
http://mainichi.jp/area/yamanashi/news/20080404ddlk19040163000c.html
市が06年度に食育推進計画を策定したのに伴い初めて開催。野菜の適切な摂取量や市内の特産品に関するクイズコーナーなどのほか、食品添加物のセールスに携わってきた元営業マンが、添加物による食品加工の裏舞台を伝え、自ら調理することの大切さを訴える講演会もあり、参加者は食事の大切さを実感した様子だった。
娘2人と訪れた同市塩山下塩後の会社員、武井里美さん(34)は「地元の野菜を使った料理はとてもおいしく、娘たちも喜んでいます」と笑顔だった。【中西啓介】
毎日新聞 2008年4月4日 地方版
スポンサードリンク