食品添加物の危険な話

　社会福祉法人岩手更生会（中野佳子理事長）は、盛岡市上飯岡２地割に豆腐や加工食品などを製造する知的障害者向け事業所「まめ工房緑の郷（さと）」を設立した。一般企業と同様に労働契約を結ぶことで、知的障害者の職場拡大と安定した収入によって自立を支援するのが狙い。盛岡市近郊では珍しいという。

http://mainichi.jp/area/iwate/news/20080420ddlk03100021000c.html

　まめ工房は障害者自立支援法による就労継続支援事業Ａ型の施設。現在、１８～５８歳の知的障害者１５人と労働契約を結び、大豆栽培▽豆腐づくり▽宅配などに分かれて作業。８時間労働を規定しており、作業に応じて月収７万～１２万円程度が支払われる。

　障害者の一般企業への就職は門戸が狭く、職に就いてもリストラや倒産で失業するなど「能力があっても働く場所がない」（岩手更生会）のが現状。同会は自立支援法の成立を機に「社会生活に近い形の労働なら障害者の自立につながる」と、県や市の補助金を受けてまめ工房を建設した。

　工房の加工食品は９品。主力商品は木綿豆腐で、同会が所有する畑で栽培した大豆を原材料にする。添加物や化学調味料を使用しない自然食品で、１丁１３５円と安い価格を設定した。

　１日約３００丁を製造。盛岡市周辺の９００軒に宅配する。工房の小山進管理者（５９）は「安くて安全でおいしいと評判の豆腐」と自信を深める。従業員の藤村智行さん（２１）は「仕事に自分らしさを持てる」と話している。問い合わせは同工房（電話０１９・６３７・３５１５）。【狩野智彦】

毎日新聞　2008年4月20日　地方版