食品添加物の危険な話

　大和薬品（株）（本社東京都世田谷区、二宮泰夫社長）はこのほど新素材“米ケフィラン”を配合した顆粒タイプの健康補助食品「ケフィーラ」、「LK500」を新発売した。ケフィーラは主に相談薬局、LK500はドクタールート限定品として販売する。

http://www.e-expo.net/news/2008/05/20080502_01.html

　両製品とも同社オリジナル素材の米ケフィランを1袋あたり500mg配合。副原料にもこだわり、プロバイオティクスに“酪酸菌”、プレバイオティクスに“オリゴ糖”を配合する。飲みやすい顆粒で、ほんのりとした甘さがある。

　脂肪分はゼロで乳性分も未含有。砂糖不使用で、着色料、香料、保存料はすべて無添加。製造はGMP認定工場で高品質を実現、ヘルシーで安心・安全な商品に仕上がっている。

　米ケフィランは、世界有数の長寿地域コーカサス地方で門外不出とされた伝統的な発酵乳ケフィアから取り出した特徴的な乳酸菌（LK乳酸菌）を、米で単独培養して得られる植物由来の生成物。これまで難しいとされた量産技術を、同社が世界で初めて実現した。

　米ケフィランにはケフィランが日本の自家製ケフィアの約250倍含まれているほか、LK乳酸菌の菌体やお米由来の成分が含有される。動物試験では、抗動脈硬化作用や抗アレルギー作用などのエビデンスが蓄積されつつある。

　研究開発のスタートから8年を経て完成した両製品には、すでに薬局、クリニックなどから多くの引き合いがきているという。税込の希望小売価格はケフィーラ（1.5g×30袋）4,500円、LK500（1,5g×60袋）が8,500円。